柿ジャムマフィン

柿ジャムマフィン-レシピのメイン写真

柿ジャムマフィン

いぶ母ちゃん @cook_40035169

柿をたくさん貰ったけど減らない。。。ので、ジャムにしてマフィンにしました。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
このレシピの生い立ち
柿を消費しなきゃいけない状況でったので、ジャムにして。。。ジャムでも減らないので、マフィンに入れてみました。

柿をたくさん貰ったけど減らない。。。ので、ジャムにしてマフィンにしました。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
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柿を消費しなきゃいけない状況でったので、ジャムにして。。。ジャムでも減らないので、マフィンに入れてみました。

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いぶ母ちゃん @cook_40035169

柿をたくさん貰ったけど減らない。。。ので、ジャムにしてマフィンにしました。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
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柿を消費しなきゃいけない状況でったので、ジャムにして。。。ジャムでも減らないので、マフィンに入れてみました。

柿をたくさん貰ったけど減らない。。。ので、ジャムにしてマフィンにしました。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
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材料

ミニ型20個分

柿 3個
砂糖 50ｇ
バター 150㌘
砂糖 120㌘
★卵 1個
★ヨーグルト 100ｃｃ
☆小麦粉 200㌘
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆重曹小さじ0.3

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作り方

1

柿でジャムを作る。
マフィンには180㌘を使用する。
2

ボウルにバター入れて、ハンドミキサーで混ぜ混ぜ。。。砂糖加え混ぜ混ぜ。。。★を加えながら混ぜ混ぜ。
ゴムへらに持ち替えて☆加えて切るように混ぜる。粉っぽいうちにジャム加え完全に混ぜる。
3

マフィン型に流して、180℃で30分焼く。

コツ・ポイント

ジャムの砂糖は好みで加減して下さい。

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いぶ母ちゃん @cook_40035169

2009/03/29 11:41に公開

味に厳しい旦那さんと食べ盛りの3人の子供のために日々節約料理をしている主婦です。

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このレシピのキーワード

マフィン柿バター卵ヨーグルト小麦粉

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