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インゲン素揚げ 塩コショー
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インゲン素揚げ 塩コショー-レシピのメイン写真

インゲン素揚げ 塩コショー

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

揚げて塩コショーを振るだけ1分料理
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田舎のおばさんに教わりました。

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順のダンナ
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材料

一人前
  1. インゲン ワンパック
  2. 塩とコショー または合わさった塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    揚げて、キッチンペーパーにとり、余分な油を押しとり、塩コショーを振るだけ

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

高温の油で表面が白っぽくなったらすぐ油からすぐ上げる。15秒で十分。中は生のままが理想。はじめは揚げすぎてしまうと思いますが、すぐに慣れます

塩とコショーを別々に振るより、両方が入った市販の「塩コショー」を振る方が上手く味付けできます

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順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492
2008/09/02 02:52に公開
2008/10月号 すてきな奥さん 秋おかずに一品提供|第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作|【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ|旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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