ひと味ちがう麺！無国籍な★う米米麺
hacochan @cook_40101828
アジアン麺？メキシカン？無国籍なう米出会い。
こんな組み合わせもありかな？皆で楽しく食べちゃおう♫大好き！う米米麺！
このレシピの生い立ち
メキシコに暮らす私たちを気遣って、宮城に住む母が地元名産「う米米麺」を送ってくれました。これは米粉のみで作られた麺の事。しかし海外ではダシや醤油なんかも貴重なので私なりにスープをアレンジして食べていて最近定番になったレシピです。
ひと味ちがう麺！無国籍な★う米米麺
アジアン麺？メキシカン？無国籍なう米出会い。
こんな組み合わせもありかな？皆で楽しく食べちゃおう♫大好き！う米米麺！
このレシピの生い立ち
メキシコに暮らす私たちを気遣って、宮城に住む母が地元名産「う米米麺」を送ってくれました。これは米粉のみで作られた麺の事。しかし海外ではダシや醤油なんかも貴重なので私なりにスープをアレンジして食べていて最近定番になったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯1ℓ（材料無記載）で1分半から2分位う米米麺を茹でておきます。固めでもOKです。
- 2
水500ccにたまねぎを入れ茹でます。このときお好みで野菜や肉を入れます。野菜が柔らかくなたらコンソメをいれ一寸煮ます。
- 3
野菜を煮ている間にライムを切って小皿に置いておいてください。アボガドは食べる時に切るのでこれも一緒に。
- 4
パクチーはよく水洗いし、葉の所だけカットしておく。
- 5
野菜に味がしみたら麺を入れます。麺の硬さを見ながら茹でます。
- 6
最後に塩コショウで味を調え、パクチーを入れ蓋をし軽く蒸し出来上がり。器に盛って最後にアボガドのスライスを乗せましょう！
- 7
あとは、皆さん♪食べながら、ライムを搾って味を変えたり、サルサを入れて辛さを足したりして楽しんで食べてくださいね！
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