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ゆるゆる*白いプリン
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ゆるゆる*白いプリン-レシピのメイン写真

ゆるゆる*白いプリン

commeline
commeline @cook_40034338

やさしく 真っ白いとろとろ ゆるゆるプリンです。もっとやさしくメープルシロップをかけてみました。

このレシピの生い立ち
レシピID :63420のプリンの卵白を使って…

やさしく 真っ白いとろとろ ゆるゆるプリンです。もっとやさしくメープルシロップをかけてみました。

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ゆるゆる*白いプリン

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やさしく 真っ白いとろとろ ゆるゆるプリンです。もっとやさしくメープルシロップをかけてみました。

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材料

  • 卵白 3個分
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 150cc
  • バニラエッセンス 少々
  • メープルシロップ 適量
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作り方

  1. 1

    卵白をボールに入れかたまりを切るように混ぜ、はちみつを加えて混ぜあわせる。

    • ゆるゆる*白いプリン作り方1写真
  2. 2

    鍋に生クリームと牛乳をいれ、砂糖を加え溶かし、バニラエッセンスを数滴たらす。☆沸騰させない・・・

    • ゆるゆる*白いプリン作り方2写真
  3. 3

    1のボールに2を少しずつ加えて、丁寧に漉す。好みの器に泡が立たないようにいれる。

    • ゆるゆる*白いプリン作り方3写真
  4. 4

    天板にプリン液の半分ほど湯をはって器を並べ、アルミホイルをきっちりかぶせて170℃のオーブンで50分ぐらい蒸し焼きにする

    • ゆるゆる*白いプリン作り方4写真
  5. 5

    40~50分蒸し、器を傾けてみて、液がでなければ出来上がりです。

    • ゆるゆる*白いプリン作り方5写真

コツ・ポイント

私は今回は電子レンジを使いました。オーブンと同じように湯をはって、サランラップを蓋にしました。

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commeline
commeline @cook_40034338
2008/09/02 20:21に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

はちみつ 生クリーム 牛乳 メープルシロップ 卵白

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