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ナスとトマト煮（ベーコン）
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ナスとトマト煮（ベーコン）-レシピのメイン写真

ナスとトマト煮（ベーコン）

修行中ABC
修行中ABC @cook_40101841

ナスの大量消費にﾍﾞｰｺﾝの代わりにツナ缶でも美味しそう☆
このレシピの生い立ち
去年作ったナスとトマト煮作ろうと思ったら豚肉無かったのでベーコンにしましたー！
ツナ缶でも行けるよねー☆今度やってみます(*^^*)

ナスの大量消費にﾍﾞｰｺﾝの代わりにツナ缶でも美味しそう☆
このレシピの生い立ち
去年作ったナスとトマト煮作ろうと思ったら豚肉無かったのでベーコンにしましたー！
ツナ缶でも行けるよねー☆今度やってみます(*^^*)

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ナスとトマト煮（ベーコン）

修行中ABC
修行中ABC @cook_40101841

ナスの大量消費にﾍﾞｰｺﾝの代わりにツナ缶でも美味しそう☆
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去年作ったナスとトマト煮作ろうと思ったら豚肉無かったのでベーコンにしましたー！
ツナ缶でも行けるよねー☆今度やってみます(*^^*)

ナスの大量消費にﾍﾞｰｺﾝの代わりにツナ缶でも美味しそう☆
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去年作ったナスとトマト煮作ろうと思ったら豚肉無かったのでベーコンにしましたー！
ツナ缶でも行けるよねー☆今度やってみます(*^^*)

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材料

2～3 人分
  • 大長なす 4～5本
  • ベーコン 5～6枚
  • とまと 好みの量1〜2個
  • トマトジュース（無塩） 200〜300cc
  • コンソメ顆粒 約ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯
  • 塩コショウ 少々
  • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（なす炒め用） 少量
  • 砂糖 少々
  • とろけるチーズ 好みの量で
  • バジル 好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを2～3ミリ幅、輪切りか半月切りにして水にさらす
    皮の硬い所はﾋﾟｰﾗｰで落とす

    • ナスとトマト煮（ベーコン）作り方1写真
  2. 2

    トマトも食べやすい大きさに6～8等分

    • ナスとトマト煮（ベーコン）作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを短冊切り

    • ナスとトマト煮（ベーコン）作り方3写真
  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを伸ばしてなすを投入塩コショウを振りかける

  5. 5

    なすがしんなりしたらベーコンを入れる

  6. 6

    とまと、コンソメ顆粒をトマトジュースと一緒に煮込む

    • ナスとトマト煮（ベーコン）作り方6写真
  7. 7

    とまとの酸味が気になる時は砂糖を少々振りかける

  8. 8

    トマトジュースの水気が飛んで水っぽくなくなったら皿に移して余熱でチーズを溶かす
    好みでバジルをふりかける

    • ナスとトマト煮（ベーコン）作り方8写真

コツ・ポイント

好みでトマトケチャップやソースで味を整えてください

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修行中ABC
修行中ABC @cook_40101841
2016/08/11 07:03に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト ベーコン チーズ トマトジュース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874701
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