おからはフライパンで乾煎りする。
粉類(ベーキングパウダー以上)はふるっておく。

豆乳以下の材料をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

ふるった粉類に2を入れ、軽く砕いたくるみ、レーズンを加え、さっくり混ぜ合わせる。

3の生地を型に流し込み、160℃に熱したオーブンで約40分焼く。