高野豆腐の★挽き肉はさみ揚げ
しおりのテーマ @cook_40035283
ちょっぴりのお肉でも、ボリューム満点・・・♡ごはんの おかずに、お酒のお共にも・・・♡
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。高野豆腐はスポンジみたいで・・・・と言う友人も、これなら食べれるんだそうです・・・＾＾♪少ないお肉も、ボリューム満点に変身しますよ＾＾♡
高野豆腐の★挽き肉はさみ揚げ
ちょっぴりのお肉でも、ボリューム満点・・・♡ごはんの おかずに、お酒のお共にも・・・♡
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。高野豆腐はスポンジみたいで・・・・と言う友人も、これなら食べれるんだそうです・・・＾＾♪少ないお肉も、ボリューム満点に変身しますよ＾＾♡
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を10分位、水に浸した後、よく水気を切り2枚にスライスします。
- 2
鶏挽肉と■を粘りがでるまでよく混ぜておきます。お好きな青み野菜（いんげん等）を軽く塩ゆでしておきます。
- 3
①の高野豆腐に②を6等分してはさみ、片栗粉をまぶして油で揚げます。
- 4
煮汁を作ってひと煮立ちさせておきます。（熱いままをキープしておきましょう）
- 5
熱し油に入れて色が付いたらOK。縦半分に切り④の中に入れアルミホイルで蓋をして、味がしみ込むまで煮ます。
- 6
青み野菜を、盛りつける直前に、煮汁にからませ、高野豆腐を持った上に散らします。
上から煮汁をかけて出来上がり❤
コツ・ポイント
煮汁は熱々をキープしておきましょう。
つくれぽ
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