根菜たっぷり！甘めの金平

根菜たっぷり！甘めの金平-レシピのメイン写真

根菜たっぷり！甘めの金平

エラミ @cook_40101885

甘めの味付けなので、お子様でも食べやすいです！色んな根菜を入れて食感を楽しんでください♡
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たくさん買いすぎたので(^_^;)

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エラミ @cook_40101885

甘めの味付けなので、お子様でも食べやすいです！色んな根菜を入れて食感を楽しんでください♡
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材料

3〜4人分

ごぼう 1本
さつまいも中1本
にんじん 1/2本
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1,5
☆みりん大さじ1
白ごま大さじ2
ごま油（炒め用）大さじ1

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作り方

1

ごぼう、さつまいも、にんじんは大きさを揃えて細切りにする。
（ごぼうは水にさらしておく）
2

①の材料をごま油で炒める。
中火で、さつまいもが透き通るくらいまで炒めます。
3

☆を加えて汁気が無くなるまで煮詰め、白ごまを入れて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

冷まして味を馴染ませてください☆

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エラミ

エラミ @cook_40101885

2015/03/21 21:12に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうさつま芋にんじん

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