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ウインナーチリソース☆
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ウインナーチリソース☆-レシピのメイン写真

ウインナーチリソース☆

おむすびやま
おむすびやま @cook_40039390

ソーセージのプリプリさと甘辛のチリソースがぴったり！子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
ソーセージのジューシーさを生かしてエビチリの海老の代わりにして入れてみようと思いました。

ソーセージのプリプリさと甘辛のチリソースがぴったり！子供も大好きな味です。
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ソーセージのジューシーさを生かしてエビチリの海老の代わりにして入れてみようと思いました。

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おむすびやま
おむすびやま @cook_40039390

ソーセージのプリプリさと甘辛のチリソースがぴったり！子供も大好きな味です。
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ソーセージのジューシーさを生かしてエビチリの海老の代わりにして入れてみようと思いました。

ソーセージのプリプリさと甘辛のチリソースがぴったり！子供も大好きな味です。
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材料

４人分
  • ウインナー（アルトバイエルン） １袋
  • ブロッコリー １房
  • 玉ねぎ 1/２個
  • にんにく １片
  • 生姜 １片
  • サラダ菜 適量
  • ●トマトケチャップ 大さじ３
  • ●砂糖 小さじ２
  • ●豆板醤 小さじ１～２
  • ●鶏がらスープ 150ｃｃ
  • ●紹興酒 大さじ２
  • お酢 少々
  • ごま油 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ１．５
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作り方

  1. 1

    アルトバイエルンを半分に切り、中央に切れ目を入れる。

    • ウインナーチリソース☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ニンニク、生姜をそれぞれみじん切りにする。

  3. 3

    チリソースの●材料を合わせる。

  4. 4

    中華鍋にサラダ油を熱してニンニク、ショウガを炒めて香りが出てきたら、玉ねぎ、ソーセージを入れて軽く炒める。

  5. 5

    チリソースを加えて、手早く煮からめる。

  6. 6

    ボイルしたブロッコリーと水溶き片栗粉を回し入れてひと混ぜし、酢とゴマ油をたらして仕上げる。

  7. 7

    お皿にサラダ菜をしき盛り付け完成

コツ・ポイント

ソーセージに切り込みを入れて切り、かわいらしく仕上ました。味の絡みもいいです。
豆板醤の量はお好みで調節してみてください。

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おむすびやま
おむすびやま @cook_40039390
2008/08/22 23:47に公開
仙台在住で男の子２人（６歳＆２歳）のママです。幼稚園のお弁当と旦那のおつまみを頑張って作ってます！！野菜大好き☆畑を借りて野菜作りに挑戦中！！
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ソーセージ にんにく 玉ねぎ サラダ菜 ケチャップ しょうが

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