トマトとコーン、玉ねぎの卵スープ
がっこいぶり @cook_40042412
鶏ハムを作った後にできたスープでトマト、玉ねぎ、、コーン、卵入りのスープを作ってみました。もちろん鶏がらスープの素でも♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ったあとのスープでスープが作りたくて冷蔵庫にあるお野菜でスープを作ってみました～
トマトとコーン、玉ねぎの卵スープ
鶏ハムを作った後にできたスープでトマト、玉ねぎ、、コーン、卵入りのスープを作ってみました。もちろん鶏がらスープの素でも♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ったあとのスープでスープが作りたくて冷蔵庫にあるお野菜でスープを作ってみました～
作り方
- 1
トマトは1,5㎝角くらいにカット。玉ねぎは薄切り、とうもろこしは実をとっておく。
- 2
お鍋に鶏がらスープ、玉ねぎを入れて中火にかける。沸騰したらトウモロコシ、トマトを入れる。
- 3
塩、胡椒で味付けをし、再び沸騰してきたらすぐに溶き卵を入れて火を止める。
- 4
塩コショウは味を見て加減してくださいね。鶏ハムのゆで汁の場合は味が少しついているかと思うので。
コツ・ポイント
とうもろこし、トマトを入れて沸騰したらすぐに卵を入れて火を止めてくださいね♪トウモロコシは火を入れすぎないほうが甘くておいしいです♪
鶏がらスープの素、ウェイパーを使う場合は、砂糖を一つまみ入れてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17881899
