鍋にお刺身を平らになるように入れます。

コンソメスープとサラダオイルを２対１の割合で合わせ、お刺身がひたひたになるくらいまで注ぎます。

ハーブ類をお好みで入れ、煮立たせないように弱火でゆっくりと煮込みます。

２０分ほど煮込んだら、そのまま冷まし、身を取り出して密封容器へ。残った汁は網などでこし、身と一緒に容器に入れます。

冷蔵庫で３～４日は保存できます。もっと持つとは思いますが、我が家ではすぐ無くなってしまうので（＾－＾；