簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡

Name: 簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １０㎝程度; 油揚げ １枚; ●醤油 大さじ１．５; ●砂糖 大さじ１．５; ●酒 大さじ１; だし汁 ４００㏄

naomixx @cook_40035246

１０分もあればできちゃう！

大根とお揚げをシンプルに煮ました。
とにかく簡単な切干し大根風煮物です♡

このレシピの生い立ち
職場の社長の奥さんに教わった、簡単田舎料理です。

１０分もあればできちゃう！

大根とお揚げをシンプルに煮ました。
とにかく簡単な切干し大根風煮物です♡

このレシピの生い立ち
職場の社長の奥さんに教わった、簡単田舎料理です。

簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡

naomixx @cook_40035246

１０分もあればできちゃう！

大根とお揚げをシンプルに煮ました。
とにかく簡単な切干し大根風煮物です♡

このレシピの生い立ち
職場の社長の奥さんに教わった、簡単田舎料理です。

１０分もあればできちゃう！

大根とお揚げをシンプルに煮ました。
とにかく簡単な切干し大根風煮物です♡

このレシピの生い立ち
職場の社長の奥さんに教わった、簡単田舎料理です。

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材料

大根１０㎝程度
油揚げ１枚
●醤油大さじ１．５
●砂糖大さじ１．５
●酒大さじ１
だし汁４００㏄

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作り方

1

大根は皮を剥き千切りにする。
油揚げは横に二等分してさらに縦に細切りにする。
2

フライパンに油（分量外）を熱し大根を炒める。(透明になるくらいまで）
3

２にだし汁を加え、中火にし煮立ったら●を加え落し蓋をして煮る。
4

煮汁が少なくなったら油揚げを加えて汁がなくなるまで煮る。
5
お皿に盛り付けて完成～♪♫♬
6
2009年3月27日、話題入りさせていただきました♫
ありがとぅღღღ

コツ・ポイント

油揚げは煮汁が少なくなってから加えること♬

最初に入れてしまうと、油揚げが煮汁を沢山吸ってしまって大根に味がいきわたりません。

お好みで竹輪･･･etcを加えてもGOO！！

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つくれぽ

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naomixx @cook_40035246

2008/08/21 14:38に公開

宇都宮出身♫現在、都内で彼とわんこ（Mダックス♂15歳)の３人暮らしです♪♫♬平日はお気に入りの音楽と共にランニングしてます♪♫♬ビール大好き♡***********ブログは、ほぼ毎日更新中♫♬http://ameblo.jp/maromixx/こちらにも遊びに来てくださいね♫♬

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