ニンジン・キューリ・をイチョウ切りに。
ジャガイモは1/4に切りさらに横にして5等分に切って水にさらす。

ニンジンを茹でる。
この時、卵も一緒に茹で始める。

②が茹でおわる5分前くらいにジャガイモを茹でる。

②のニンジンは①のキューリと一緒にボールへ。
②の卵は1/4に切りさらに横にして4等分に切りボールへ。

③のジャガイモはザルにあげてそのまま④のボールへ。

④のボールにマヨネーズをお好みで入れて混ぜる。
お好みで塩コショウしてもOK。

荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。