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エビとアボガドのサラダ
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エビとアボガドのサラダ-レシピのメイン写真

エビとアボガドのサラダ

ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105

エビとアボガド、ザクザクの玄米フレーク 美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
エビとアボガドがあったので作ってみました。

エビとアボガド、ザクザクの玄米フレーク 美味しいサラダです♪
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エビとアボガドのサラダ

ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105

エビとアボガド、ザクザクの玄米フレーク 美味しいサラダです♪
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材料

4人分
  • エビ(冷凍エビ) 300g(お好みの量で)
  • アボガド(←レモン汁) 1個
  • 玉葱 小2/1個
  • レタスやベビーリーフなど お好みの量で
  • マヨネーズ 大5(上記の量で調整してね)
  • 練乳 小1(マヨネーズ大5に対して)
  • 塩コショウ 適量
  • 玄米フレーク 適量
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作り方

  1. 1

    エビは軽くボイル後、塩コショウを少々してフライパンで炒める

  2. 2

    玉葱はみじん切りし、水に晒し、よく絞る

  3. 3

    アボガドはサイコロ状にカット(レモン汁で色の変色止めを)その他、レタスやベビーリーフなどお好みの野菜をカット

  4. 4

    エビ、玉葱、アボガドをマヨネーズと練乳で合える(味をみて塩コショウを)

  5. 5

    レタスやベビーリーフなどをお皿に盛り、その上に④を、更に玄米フレークもパラパラのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍のエビを使用。ボイルだけより、ちょっと炒めた方が臭みがなく美味しいです。

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ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105
2008/11/12 07:52に公開
毎日、クックパッドを開くのを楽しみにしています。 主婦暦8年。料理の腕前に自信の持てなかった私が美食家の義父(少しでも口に合わないと眉間にシワがおよりになり機嫌が悪くなられる)の存在が大きく影響し、料理の腕前は日々、前進の一途です。満足せず、より上へ上へと目指しております。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ レタス アボカド 玄米 玉ねぎ コンデンスミルク

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