レンジで楽ちん　ヨーグルトカスタード

Name: レンジで楽ちん ヨーグルトカスタード
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 砂糖 60g; ヨーグルト 200cc; 薄力粉 40g

chikappe @chikappe04

レンジで手軽にカスタードクリームを作りました。牛乳をヨーグルトに変えたら、すっきりさっぱりのカスタード。
このレシピの生い立ち
パンに入れるカスタードクリームを手軽に作りたかったんです。

レンジで楽ちん　ヨーグルトカスタード

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材料

作りやすい分量

卵 2個
砂糖 60g
ヨーグルト 200cc
薄力粉 40g

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作り方

1

卵にヨーグルトの分量から大さじ１を加えて泡立て器で卵を溶き混ぜます。砂糖の半量も加えてさらに混ぜます。薄力粉をふるったものを加えて、練らないようにすばやく混ぜます。
2

残りのヨーグルトと砂糖は耐熱の器に入れてレンジで、沸騰直前で止めます。(分離しても大丈夫)
3

①の卵に②の温めたヨーグルトを少しずつ加えては混ぜ、全部混ざったら、こし器で漉してレンジ可能の耐熱のボールに移します。
4
600Wで1分加熱してゴムべらで混ぜたら、今度は30秒レンジにかけては混ぜを繰り返し、とろみが出てきたら完成。

コツ・ポイント

レンジの加熱は様子を見てやってくださいね。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2007/11/17 02:24に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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