レンジで楽ちん ヨーグルトカスタード
chikappe @chikappe04
レンジで手軽にカスタードクリームを作りました。牛乳をヨーグルトに変えたら、すっきりさっぱりのカスタード。
このレシピの生い立ち
パンに入れるカスタードクリームを手軽に作りたかったんです。
レンジで楽ちん ヨーグルトカスタード
レンジで手軽にカスタードクリームを作りました。牛乳をヨーグルトに変えたら、すっきりさっぱりのカスタード。
このレシピの生い立ち
パンに入れるカスタードクリームを手軽に作りたかったんです。
作り方
- 1
卵にヨーグルトの分量から大さじ１を加えて泡立て器で卵を溶き混ぜます。砂糖の半量も加えてさらに混ぜます。薄力粉をふるったものを加えて、練らないようにすばやく混ぜます。
- 2
残りのヨーグルトと砂糖は耐熱の器に入れてレンジで、沸騰直前で止めます。(分離しても大丈夫)
- 3
①の卵に②の温めたヨーグルトを少しずつ加えては混ぜ、全部混ざったら、こし器で漉してレンジ可能の耐熱のボールに移します。
- 4
600Wで1分加熱してゴムべらで混ぜたら、今度は30秒レンジにかけては混ぜを繰り返し、とろみが出てきたら完成。
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コツ・ポイント
レンジの加熱は様子を見てやってくださいね。
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