しょうが納豆でトロトロあったかうどん
来蘭の部屋 @cook_40101942
子どももパクパク。寒い冬にポカポカ暖まるうどん。
写真取り忘れ、また後日(..;)
このレシピの生い立ち
寒かったので暖まるようにしょうがを。
うどんだけでは栄養が…と思って納豆を乗せました。
しょうが納豆でトロトロあったかうどん
子どももパクパク。寒い冬にポカポカ暖まるうどん。
写真取り忘れ、また後日(..;)
このレシピの生い立ち
寒かったので暖まるようにしょうがを。
うどんだけでは栄養が…と思って納豆を乗せました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに刻む、玉ねぎは繊維に対し垂直に切る。
- 2
鍋に水を入れ①の野菜を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら、しょうが、粉末だし、砂糖、醤油を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。(しょうがは多めでも)
- 4
③にうどんを入れて約3分茹でる。
茹で上がったら、器にうどんだけ盛り、汁に卵をとき入れる。
ふわふわになったら器へ。 - 5
最後に納豆を付属のたれを加えてよく混ぜうどんの上に盛り付ける。
お好みで天かす、薬味を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがが入ってポカポカ暖まります。
家では調味料は目分量でいつも作るので大体の量です(^0^;)
甘く、辛くは皆さんのお好みで。
天かすが入る甘くなってしょうがのツーンとしたのが和らぐかな？
卵は温玉でも美味しいと思います。
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