海老となすのトマトソースパスタ
りっかりか @cook_40039690
ほうれん草フェットチーネとフェットチーネを混ぜて作りました★ソースは玉ねぎすりおろしを入れ玉ねぎの甘みを活かしてみました
このレシピの生い立ち
【金のパスタ】モニターに当選したので作りました★
海老となすのトマトソースパスタ
ほうれん草フェットチーネとフェットチーネを混ぜて作りました★ソースは玉ねぎすりおろしを入れ玉ねぎの甘みを活かしてみました
このレシピの生い立ち
【金のパスタ】モニターに当選したので作りました★
作り方
- 1
パスタを茹でる。海老は１センチ幅に切り、なすは４ミリ幅ぐらいに切る。玉ねぎは一玉はスライスし後の一玉半はすりおろす。
- 2
ゆであがったパスタはざるにあげ、ごま油、サラダ油またはオリーブオイルを混ぜておく。
- 3
フライパンに油をひき、にんにくを炒め玉ねぎスライス、ナスを炒めていく。
- 4
しんなりしてきたら、野菜を片隅に寄せ空いたところで海老を炒める。玉ねぎすりおろしも入れる。
- 5
赤ワインを入れ塩コショウをふり入れたら、全体を混ぜホールトマト、ケチャップを入れる。
- 6
粉末コンソメ、ナツメグ、スパゲティ―スパイス(なくてもＯＫ)を入れ味を見ながら煮詰める。
- 7
味をコンソメ、こしょうなどで調整したらできあがり★
パスタにかけてめしあがれ～～
コツ・ポイント
パスタはごま油を混ぜてみました★
玉ねぎの甘みがいい感じです★
スパイスはお好みで入れてみるといいかも（＾ｖ＾）
似たレシピ
-
-
簡単♪トマトソースパスタ☆トマト缶で作る 簡単♪トマトソースパスタ☆トマト缶で作る
トマト缶の美味しさを活かした基本のトマトソースパスタです。簡単に作れます。具材は何を入れてもOKです。
-
醤油とトマト缶でトマトソースパスタ☆ 醤油とトマト缶でトマトソースパスタ☆
コンソメ切らしていたので醤油で味付け☆ほうれん草、茄子、玉ねぎ、えのき、ベーコンと具沢山でボリューム満点☆
-
-
-
-
-
-
-
茄子とポーチドエッグのトマトソースパスタ 茄子とポーチドエッグのトマトソースパスタ
グリルで焼くひと手間で茄子の味を引き出したトマトソースと落とし卵のシンプルで簡単で失敗無しでも美味しいスパゲティー！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875745
