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卵とじ高野豆腐
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卵とじ高野豆腐-レシピのメイン写真

卵とじ高野豆腐

Mayumiracl
Mayumiracl @cook_40094460

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母が作っていたのを思い出しながら作りました。

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材料

3人分
  1. だし汁 3カップ
  2. 砂糖 大さじ4
  3. みりん 大さじ1.5
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. 塩 小さじ0.5
  6. ミックスベジタブル 0.5カップ
  7. 卵 2個
  8. 高野豆腐 3カップ
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作り方

  1. 1

    だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ、塩をいれて沸騰させる。

  2. 2

    一口サイズの高野豆腐をもどさず入れる。

  3. 3

    ミックスベジタブルを入れて中火にする。

  4. 4

    煮立ったら弱火にして、とき卵を入れて鍋にふたをする。

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Mayumiracl
Mayumiracl @cook_40094460
2008/08/21 21:47に公開
今年の誕生日でついに30にリーチかかりました!長男も誕生し、仕事もやめて、主婦になったので料理にめざめました。食べてみて美味しかったレシピや作ってみて美味しかったレシピなどを、後で自分で振り返れるようにこのページを作ってみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875770
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