ニラは２ｃｍくらいに切り、キムチはざく切りにしておく。

ジャガイモは皮をむいてすりおろし、ボウルの中でニラ・キムチ・小麦粉・卵と混ぜる。

フライパンにごま油を熱し②の材料を広げ両面をこんがり焼く。