【ノンオイル】トマトとバジルのケークサレ
管理栄養士木下ともえ @cook_40081206
低カロリー・低糖質・低脂肪になるようにオイルを加えず、おからパウダーを使ったケーク・サレです。
このレシピの生い立ち
ローカロリー・ローファット・ローカーボなケーク・サレを作りたくて考えたレシピです。白ワインやスパークリングワインにも合います。
【ノンオイル】トマトとバジルのケークサレ
低カロリー・低糖質・低脂肪になるようにオイルを加えず、おからパウダーを使ったケーク・サレです。
このレシピの生い立ち
ローカロリー・ローファット・ローカーボなケーク・サレを作りたくて考えたレシピです。白ワインやスパークリングワインにも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンドケーキ型にベーキングシートを敷き、オーブンを180度に温め始める。
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- 2
トマトは角切り、バジルはざく切りにする。
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- 3
薄力粉・おからパウダー・塩・ベーキングパウダーをボールに入れ、混ぜておく。
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- 4
スキムミルクに水50ccを加えて混ぜ、溶かす。
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- 5
卵をボールに割り入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
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- 6
もったりするまで、卵を混ぜ合わせる。
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- 7
トマトとバジルを卵のボールに加える。
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- 8
水で溶かしたスキムミルクを加える。
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- 9
３で混ぜ合わせた粉類を加える。
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- 10
粉チーズを加える。
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- 11
胡椒を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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- 12
クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキ型に11を流しいれ、空気を抜くために数回、下にたたきつける。
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- 13
180度のオーブンで30分ほど焼く。焼き上がったら、型から取り出し、クーラーにのせて粗熱を取る。
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コツ・ポイント
粉類を入れた後は、混ぜすぎないようにするのがポイントです。
60kcal P3.2 g F1.6g C9.2g(12分に切った場合）。
つくれぽ
一生太らないカラダをつくる食トレーニング研究所長https://syoku-training.com/ #管理栄養士管理栄養士として1000人以上の栄養カウンセリング元ABCクッキングスタジオ講師40歳から始めたトライアスロンで世界大会出場＜太らない簡単1分間レシピ＞https://www.youtube.com/channel/UCpX_D4jscCLIE22ipPDbdzA
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