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きび砂糖のミルクプリン-レシピのメイン写真

きび砂糖のミルクプリン

リンゴタントウ
リンゴタントウ @cook_40102006

甘さ控えめのミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
夏だし、自分で作って食べたくなりました。

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リンゴタントウ
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材料

小さいコップ4個分
  • 牛乳 2カップ
  • きび砂糖 大さじ2と1/2
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに水を入れふやかしておく。

  2. 2

    鍋を水で濡らしてから牛乳と砂糖を入れ火にかける。沸騰直前で火からおろし1を入れて溶かす。

  3. 3

    荒熱がとれたら、冷蔵庫へ入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

鍋を水に濡らすのは、焦げ付きを防ぐため。
牛乳を直接火にかけると焦げやすくなります。

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リンゴタントウ
リンゴタントウ @cook_40102006
2008/08/22 02:32に公開
料理が好きです。ブログしています。http://ringotantou51.blog47.fc2.com/雑貨屋もこの秋に始めます。http://ringotantou51.web.fc2.com/index.html
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