作り方
- 1
粉ゼラチンに水を入れふやかしておく。
- 2
鍋を水で濡らしてから牛乳と砂糖を入れ火にかける。沸騰直前で火からおろし1を入れて溶かす。
- 3
荒熱がとれたら、冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
鍋を水に濡らすのは、焦げ付きを防ぐため。
牛乳を直接火にかけると焦げやすくなります。
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鍋を水で濡らしてから牛乳と砂糖を入れ火にかける。沸騰直前で火からおろし1を入れて溶かす。
荒熱がとれたら、冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
鍋を水に濡らすのは、焦げ付きを防ぐため。
牛乳を直接火にかけると焦げやすくなります。
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