生地をつくります。大きめのボールに小麦粉と、ベーキングパウダーとだし汁をいれ、泡立て器でよく混ぜます。

別のボールに、一人分ずつ混ぜます。キャベツお玉2杯分、生地お玉1杯分、卵1個、カットネギ大さじ2、紅生姜、天かす大さじ1

お肉以外の好きな具をよくまぜたら、ホットプレートに豚肉を引きます。

豚肉の上に生地をのせます。
丸くなるように形を整えながら。

250度で10分ぐらいでひっくり返して、今度は蓋をしてさらに10分ぐらい焼きます。

生地の真ん中に切れ目をいれてみて、焼き具合を確認します。お皿において、ソースとマヨネーズをかけて、できあがり☆