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和風つくね-レシピのメイン写真

和風つくね

mi
mi @peace0825

豆腐で柔らかくふわふわに仕上がります
小さく沢山作って冷凍保存⭐︎
お弁当にも使えるし夜ごはんのメインおかずとして大満足の一品です!

豆腐で柔らかくふわふわに仕上がります
小さく沢山作って冷凍保存⭐︎
お弁当にも使えるし夜ごはんのメインおかずとして大満足の一品です!

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豆腐で柔らかくふわふわに仕上がります
小さく沢山作って冷凍保存⭐︎
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 紫蘇 3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 米粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • たれ
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 簡単酢 大さじ1
  • 米粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉、玉ねぎ、紫蘇をみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに鶏胸肉、玉ねぎ、紫蘇、米粉、塩こしょうを入れてよく混ぜる

    • 和風つくね作り方2写真
  3. 3

    小判型にする※崩れやすいので小さめに

  4. 4

    フライパンで両面を焼く

    • 和風つくね作り方4写真
  5. 5

    たれの材料を混ぜ、焼いたつくねに加えて絡める

  6. 6

    たれがとろみがつくまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

崩れやすいので小さめで作ると良い。

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mi
mi @peace0825
2026/09/16 11:51に公開
簡単で、作っておいしかったレシピをメモしてます✍️
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