ビニール袋に●をいれよくもんでなじませる。
鶏もも肉は厚い部分に包丁を入れ、皮側には包丁で穴を適当に開ける。

ビニール袋の中に肉を入れて、よくもむ。
３０分以上漬け込む。

オーブンを２３０度に温める。

天板にクッキングシートを敷き、２を皮目を上にしてのせる。

時間は１５分に設定。
半分くらいの時間で裏返す。

適当な大きさに切って、盛り付ける。
マヨネーズをかけると美味しいです。
ちなみにキャベツを敷きました。