ミキサーに卵・三温糖・レモン汁・小麦粉を入れてかき混ぜた中に生クリームと室温で戻したクリームチーズを投入します。

ビスケットをビニール袋に入れて砕いて溶かしたマーガリンと合わせタルト皿に敷き詰めます。

２に１の生地を流し入れる、170度に余熱しておいたオーブンで40分焼きます。

きれいな焼き目が出来ました！そのまま食べても美味しいですが、少し冷蔵庫で冷ましてから食べるともっと美味しいです！

ミキサーで混ぜた生地を焼くだけで美味しいチーズケーキの出来上がりです！（写真はタルト皿のチーズケーキを8等分しました）