ささみのスジを取り、縦半分に。それを5ミリ幅くらいに切る。玉ねぎを薄切りにする。

細かくしたささみに酒をまぶし、かさならない様にお皿にひろげる。ラップをかけてレンジで1分～1分30秒加熱する。

耐熱のお皿に①の玉ねぎを並べ、軽く塩を振る。その上に②のささみを全体に並べ、塩・こしょうをふる。

マヨネーズを全体にたっぷりかけ、その上にチーズをのせる。

オーブンレンジのトースター機能で5分～6分焼いて出来上がり。（チーズがきつね色になればOKです。）