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自家製トマトで☆トマトジャム
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自家製トマトで☆トマトジャム-レシピのメイン写真

自家製トマトで☆トマトジャム

あおたんたん
あおたんたん @cook_40035282

畑に実った母のミニトマト･･･一度に大量に収穫できてしまうので、ジャムにしたら意外なおいしさ♪
このレシピの生い立ち
母のミニトマトが大豊作！おいしいトマトの大量消費に☆

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自家製トマトで☆トマトジャム

あおたんたん
あおたんたん @cook_40035282

畑に実った母のミニトマト･･･一度に大量に収穫できてしまうので、ジャムにしたら意外なおいしさ♪
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材料

  • トマト 使いたいだけ
  • 砂糖 トマトの重量の半分
  • レモン汁 お好みで１／２個～１個分
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってヘタを取り、適当な大きさに切る。今回はミニトマト使用なので半分にカットしました

  2. 2

    鍋にトマトを入れ、砂糖をまぶしてしばらくおいておく

  3. 3

    中火でトマトを煮る。煮えてきたら木べらなどでつぶしながら

  4. 4

    ２０～３０分ほど煮ていい感じになったらレモン汁を投入

  5. 5

    できあがりです♪
    清潔な瓶などに保存してください

    • 自家製トマトで☆トマトジャム作り方5写真

コツ・ポイント

トマトに砂糖をまぶしてしばらくおいてください。水分がでてくるので余計な水を足さずにすみます。皮や種が気になる場合は濾すか取り除いても。そのままでも十分おいしいです☆

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あおたんたん
あおたんたん @cook_40035282
2008/09/10 20:53に公開
3歳♂と1歳♂のママです。おいしいものだ～～～い好き！クックでいろいろ修行中(・∀・)
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ジャム トマト

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