測りいらず、簡単美味しい手羽元の煮物です。このレシピの生い立ち10年くらい前に友達に教わりました。子供も喜んで食べます♪
鍋に手羽元を敷き詰め、マーマレードを所々に散らす。
マーマレードが入っていた瓶の半量の醤油を入れる
醤油の更に半量のみりんを入れ、中火にかける。
フツフツとしてきたら、弱火にし時々うらかえしながら20分煮る。
特にコツはありません。強いていえば強火でグラグラ煮てしまうとお肉が固くなるので、火加減に注意します。私はいつもマーマレードは紙カップに入った98円の物を使ってます(^_^;)
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