１歳〜野菜と挽き肉の豆乳シチュー
リトル黒豆マーメイド @cook_40088158
油も味付けも無し！
素材の味を生かした優しいシチュー♪
このレシピの生い立ち
離乳食を改めて作るのは手間と時間がかかるので、
大人のごはん支度から取り分けて、味付け、油無しで素材の味を生かしたものを作りたいと思い作りました♪
１歳〜野菜と挽き肉の豆乳シチュー
油も味付けも無し！
素材の味を生かした優しいシチュー♪
このレシピの生い立ち
離乳食を改めて作るのは手間と時間がかかるので、
大人のごはん支度から取り分けて、味付け、油無しで素材の味を生かしたものを作りたいと思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をそれぞれ赤ちゃんが食べやすく小さく四角に切る。
- 2
鍋か大きめのフライパンに油を引かず！！
挽き肉を入れて箸でほぐしながら炒める。 - 3
挽き肉が白っぽくなったら刻んだ野菜を全て投入し炒める。
挽き肉から出る油と野菜の水分で炒める。 - 4
3から別の鍋かフライパンに離乳食の分をスプーン等で移す。
元の鍋にある分は大人用として、市販のルウでシチューを作る。
- 5
離乳食用の方に、火をつけず、小麦粉を炒めた具の上に振り入れ箸で混ぜてから火をつけて、水を入れる。
- 6
野菜が柔らかくなったら、大豆を潰しながら入れる。
- 7
豆乳を加えて混ぜながらひと煮たちして
とろみがついたらできあり♪ - 8
冷めたらジッパー付き保存袋に入れて箸で一食分ずつ区切ったら、冷凍して食べる際に一食分割ってレンチン！
- 9
おかゆやごはんに乗せて温めれば、雑炊風に♪
コツ・ポイント
野菜を茹でる時の水の量と豆乳は、使用する鍋やフライパンの大きさによって調節してください。
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