揚げ大根♥♡桜えびあんかけ

Name: 揚げ大根♥♡桜えびあんかけ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５ｃｍ; 片栗粉 大さじ１; 油 大さじ２; ●麺つゆ（２倍濃厚） 大さじ２; ●水 大さじ２～３; ●片栗粉 小さじ１/２; ●桜えび ふたつかみ; わさび お好みで

梅ミッキー @ume3

愛知県

桜えびのだしが美味しい和風あんにわさびを添えて♪電子レンジの簡単調理で１０分で完成です♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
食堂のヘルシー＆美味しいメニューを、自分流にアレンジしました♪

揚げ大根♥♡桜えびあんかけ

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２人分

大根５ｃｍ
片栗粉大さじ１
油大さじ２
●麺つゆ（２倍濃厚）大さじ２
●水大さじ２～３
●片栗粉小さじ１/２
●桜えびふたつかみ
わさびお好みで

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作り方

1
大根の皮を剥き、１ｃｍ幅の半月切りにする。片栗粉を両面にまぶす。
2
フライパンに油を熱し、①を並べ、両面に焼き色が付くまで焼く。
3
耐熱ボールに●を入れて混ぜる。ラップをかけずに、とろみがつくまで電子レンジで加熱する。（目安：６００Ｗで２分）
4

②に③をかける。※好みでわさびをつけると更に美味しいです♪♪

コツ・ポイント

和風あんの水の量は、大さじ２だとご飯のおかず、酒のおつまみにぴったりの濃い目、大さじ３だとそのまま食べても調度良い濃さです♡´∀‘)お好みで調整してください☆彡

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2008/08/31 16:10に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

このレシピのキーワード

あんかけ大根片栗粉サクラエビわさび

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