トマトと豚肉の焼きうどん
LUCYPATTY @cook_40050919
トマトのうまみがうどんに合う
このレシピの生い立ち
似たようなものをパスタで作っていて、焼きうどんでもいけそうだと思って作ったら美味しかったので。
トマトの水分が出るので水を足さなくてもうどんがほぐれて炒めやすく、旨みもたっぷりで美味しいです。
トマトと豚肉の焼きうどん
トマトのうまみがうどんに合う
このレシピの生い立ち
似たようなものをパスタで作っていて、焼きうどんでもいけそうだと思って作ったら美味しかったので。
トマトの水分が出るので水を足さなくてもうどんがほぐれて炒めやすく、旨みもたっぷりで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は一口大、トマトは1/8をさらに1/2~1/3くらいにカット、ピーマンは乱切り、にんにくはみじん切り等
ネギは小口切り - 2
うどんを解凍。フライパンにニンニクとゴマ油オリーブオイルを入れて熱して肉を炒める。★の塩を入れて炒める。
- 3
肉の色がほぼ変わったらピーマンを入れて炒める。解凍したうどん玉を入れ少しほぐしたらトマトを入れて炒める。
- 4
★の残りの調味料を入れ炒めたら、皿に盛りゴマとネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
油はお好きなものを使ってください。うちは常備しているのがゴマ油とオリーブオイルだけなので、ゴマ油の風味を少し減らす為に両方を混ぜています。
味の濃さはご家庭に合わせて調整してください。
つくれぽ
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