いつかあなたと：がんものそぼろ餡かけ
ひトみ @cook_40050877
熱々も冷々も餡ががんもどきの旨みをギュッと包んでくれて、とっても美味♪2014.3.25話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
がんもどきが大好きなので、この寒い時期に餡かけにしてみました。
いつかあなたと：がんものそぼろ餡かけ
熱々も冷々も餡ががんもどきの旨みをギュッと包んでくれて、とっても美味♪2014.3.25話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
がんもどきが大好きなので、この寒い時期に餡かけにしてみました。
作り方
- 1
鍋にだし汁とおろし生姜を入れ、中火で沸かす。
- 2
沸いてきたら豚挽き肉を投入し、肉に火が通ったらがんもどきを投入する。
- 3
醤油とみりんを投入し、味を調えながら5～10分程弱火で煮込む。
- 4
その間、長葱をカットして水に晒し、白髪葱を作っておく。
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- 5
水溶き片栗粉で好きな具合にとろみをつける。
- 6
上に白髪葱を飾って出来上がり♪
- 7
餡固目、濃い目に味付けをして、お弁当のお供にしてみました♪
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コツ・ポイント
豚ひき肉ならこってりですが、鳥ひき肉にすればあっさり召し上がれます♪
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まーめちゃん -
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