ジャガイモ200ｇは摩り下ろし、残りの100ｇは千切りにした後2cm幅に切ります。ウインナーは、半月切りにします。

すべての材料をボールの中でよく混ぜ合わせます。

熱したフライパンに油をひき、カレースプーンで生地を落とし、円形に整えます。

弱火で、表面の生地が透明になってきたら裏に返し、時々、押し付けながらこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。