トマトを薄切り、にんにくをみじん切りにする。

たっぷりのお湯に塩を加え、表示時間よりも少し短めにパスタを茹でる。

フライパンににんにく、オリーブオイルを加えて火をつけ、弱火で香りが出てくるまで加熱する。

トマトを加え、弱火～中火でじっくりと火を通す。

茹であがったパスタ、パスタの茹で汁少々を加え、軽く和え、塩で味を整える。

パルメザンチーズをたっぷりすりおろす。