たらこは１本まで使いません。
塩加減によって量を調整します。
今回は３分の２使いました。
包丁で削いでおきます。

たらこ、オリーブオイル、マヨネーズを和えてソースを作っておきます。

私のお気に入りのスパゲティです。
1.6mmの太さ。茹で時間約８分。
お好みですが、もっと細くても良いです。

フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除きます。

あれば、生クリーム、ホワイトソース、牛乳などを加えてカルボナーラ風でも美味しい(^^)

茹でたスパゲティーと、長ネギ、たらこソースをすばやく和えて盛りつけます。

長ネギをのせて出来上がりです。