にら玉丼
神里優音 @cook_40078094
白飯と相性ばっちり(≧ω≦)ごはんが進みます！！
このレシピの生い立ち
にら玉をアレンジしてみました。
とてもおいしく、ごはんとも相性ばっちりです（*^_^*）
食べやすいので、おすすめです！！
にら玉丼
白飯と相性ばっちり(≧ω≦)ごはんが進みます！！
このレシピの生い立ち
にら玉をアレンジしてみました。
とてもおいしく、ごはんとも相性ばっちりです（*^_^*）
食べやすいので、おすすめです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは下の固い部分を1㎝程切って捨てる。切ったら下の方は3cmに切り、上の方は4~5cmに切る。
- 2
玉ねぎは繊維にそって薄くスライスし、人参は千切りにする。卵は溶いておく。※は合わせておく。
- 3
フライパンに油をなじませ、鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。
- 4
鶏肉がパラパラになってきたら、人参を入れ、しんなりするまで炒め、しんなりしたら玉ねぎを加え、しっかりと炒める。
- 5
玉ねぎが透明になってきたら、合わせておいた調味料を加える。
- 6
そこにニラの下の方と水溶き片栗粉を加える。とろみがついてきたら、残りのニラを入れ、卵をまわし入れる。
- 7
卵が加わったら、火を止め、最後に香りづけとしてごま油をたらし、白飯に盛り付け完成。
コツ・ポイント
・油がなくなって、鍋肌が乾いてきたら油を足しておく。
・野菜は甘みが出るまでしっかりと炒める。
・スープを加えたら、味を見て調整してください。
・塩は岩塩を使うとしょっぱくなるので注意です！
つくれぽ
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