生クリームにココアを入れて泡立て器で泡立てる

8分ぐらい泡立てたら、ロールケーキに塗りつける。

アルミ箔をハート形にくり抜く、それを3の上に敷き、茶こしにココアを入れて降りかけて、模様をつける。