みかんジャム

りーやん
りーやん @cook_40031658

たっぷりのみかんもジャムにすれば大量消費!
このレシピの生い立ち
箱でみかんを頂いたのですか、そのまま食べるだけでは食べきれず、ジャムにしてみました。

みかんジャム

たっぷりのみかんもジャムにすれば大量消費!
このレシピの生い立ち
箱でみかんを頂いたのですか、そのまま食べるだけでは食べきれず、ジャムにしてみました。

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材料

  1. みかん 6個
  2. 適量(コツ参照)

作り方

  1. 1

    みかんの皮を剥いて小房に分けてお鍋に投入。

  2. 2

    鍋に水を入れて、根気よくコトコト煮詰める。木べらで混ぜて、鍋の底が見える位になったら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は砂糖不使用ですが、みかんによって甘さを調節してください。水の分量は鍋のサイズ、みかんの分量にもよりますが、みかんの1/3が浸る程度で大丈夫です。

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