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おからブラウニー♪米粉しっとりもっちり 
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おからブラウニー♪米粉しっとりもっちり -レシピのメイン写真

おからブラウニー♪米粉しっとりもっちり 

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

小麦粉不使用のブラウニー《米粉使用》ココアパウダー使用で面倒なチョコの湯煎をカット♪butしっとり美味しいブラウニー完成
このレシピの生い立ち
おからブラウニーを作ろうと、ボールに卵をいれたが・・・小麦粉&HMがない!!急きょ米粉で作ってみることにしたのですが、これがなんと大成功!!!
しっとり美味しくできました。4×5にカットしました。1つ約97calです♪

小麦粉不使用のブラウニー《米粉使用》ココアパウダー使用で面倒なチョコの湯煎をカット♪butしっとり美味しいブラウニー完成
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おからブラウニーを作ろうと、ボールに卵をいれたが・・・小麦粉&HMがない!!急きょ米粉で作ってみることにしたのですが、これがなんと大成功!!!
しっとり美味しくできました。4×5にカットしました。1つ約97calです♪

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おからブラウニー♪米粉しっとりもっちり 

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

小麦粉不使用のブラウニー《米粉使用》ココアパウダー使用で面倒なチョコの湯煎をカット♪butしっとり美味しいブラウニー完成
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おからブラウニーを作ろうと、ボールに卵をいれたが・・・小麦粉&HMがない!!急きょ米粉で作ってみることにしたのですが、これがなんと大成功!!!
しっとり美味しくできました。4×5にカットしました。1つ約97calです♪

小麦粉不使用のブラウニー《米粉使用》ココアパウダー使用で面倒なチョコの湯煎をカット♪butしっとり美味しいブラウニー完成
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おからブラウニーを作ろうと、ボールに卵をいれたが・・・小麦粉&HMがない!!急きょ米粉で作ってみることにしたのですが、これがなんと大成功!!!
しっとり美味しくできました。4×5にカットしました。1つ約97calです♪

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材料

24㎝×24㎝×2㎝
  • おから(生) 200g
  • 卵(2個) 100g
  • ★ヨーグルト(プレーン) 100g
  • ★豆乳(牛乳でも可) 100cc
  • ★砂糖(黒砂糖) 30g
  • ▲米粉 80g
  • ▲ベーキングパウダー(BP) 3g
  • ▲ココアパウダー(無糖) 30g
  • アーモンドプードル 40g
  • ★ラム酒 15cc
  • くるみ 100g
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りいれ泡立て器で撹拌する。
    そこに、★を入れて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に
    生おからを入れて、全体がなじみ、おからに水分がいきわたるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ②に
    ▲をふるったもの
    アーモンドパウダーを入れさっくり混ぜ合わせる。
    くるみを5~6個くらいに砕いたものを入れる。

  4. 4

    オーブンを200℃に温めておく。
    天板にクッキングシートを敷き、③のケーキ種を2cm位の厚みにして伸ばす。

  5. 5

    200℃30分焼いたら来上がり♪
    20個に切り分けました。
    お好みで、パウダーシュガーや、シナモンを振り掛けて召し上がれ

    • おからブラウニー♪米粉しっとりもっちり 作り方5写真

コツ・ポイント

ダイエットメニューにするには?
①アーモンドパウダーを入れなくても大丈夫
②クルミの量を半分にする

★米粉の代わりに、ホットケーキミックスでもokです。100g位でoK!!
★ココアパウダーを半量にしても、チョコブラウニーの感じあり!

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みゅーり
みゅーり @cook_40096460
2013/01/13 07:51に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 豆乳 おから ココア くるみ 牛乳 卵 ラム酒 ヨーグルト 黒糖

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