じゃがいもの芽をとり皮付きのままスライサーでスライスする。鍋にひたひたの牛乳と共に入れ、弱火でかき混ぜながら１０分煮る。

1の鍋にベシャメルソース、牛乳、コンソメキューブを入れ混ぜる。キューブが溶けたら、シーズニングとこしょうで味を調整する。

フライパンにクッキングシートを敷きバターを溶かす。餅を並べ軽く焦げ目がついたら裏返し焦げ目がついたら醤油を回しからめる。

キャセロールに２を入れ、3とブロッコリーをのせる。シュレッドチーズをたっぷり散らす。

ご家庭のオーブンや、トースターのグラタン機能を使って焼いて下さい。