豚肉に塩こしょう・醤油で下味をつけ、一口サイズに丸めて片栗粉をしっかりまぶす。

ピーマン・玉ねぎ・にんじんは乱切りにし、にんじんは電子レンジで１分３０秒ほどチンする。

酢豚のたれを混ぜ合わせる。

フライパンに油を適量ひき、豚肉・野菜を入れ火が通ったら酢豚のたれを入れる。

皿に盛り付け出来上がり。