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黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　
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黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　-レシピのメイン写真

黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

白だしがなかったので　塩と粉末だしで漬け汁✴　箸休めにおつまみにいくらでも食べちゃいます☺
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いただいたので　何となく

白だしがなかったので　塩と粉末だしで漬け汁✴　箸休めにおつまみにいくらでも食べちゃいます☺
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黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　

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白だしがなかったので　塩と粉末だしで漬け汁✴　箸休めにおつまみにいくらでも食べちゃいます☺
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材料

  • 黒瓜 1個
  • 水 200cc
  • ほんだし 大さじ1/2
  • 塩 大さじ1
  • 味の素(あれば) 少し
  • 鷹の爪(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    黒瓜１個(600g)　用意

    • 黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　作り方1写真
  2. 2

    皮をピューラーで適当に剥き縦4つに切り種を取ります

    • 黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　作り方2写真
  3. 3

    厚さ1㎝くらいに切ります

    • 黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と塩とほんだしをいれ火にかけ　溶けたら火を止めて　冷します

  5. 5

    冷めたら　黒瓜と一緒に袋に入れ密封にして冷蔵庫に入れます
    (味の素と鷹の爪を入れました)

    • 黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　作り方5写真
  6. 6

    一晩から１日くらいで　出来上がり

    • 黒瓜(カリモリ？)の一夜漬け　作り方6写真

コツ・ポイント

☆いただきもので黒瓜かカリモリか分かりません　(黒瓜のが柔らかくカリモリは固いので　たぶん黒瓜です)
☆好みで鷹の爪を入れます　　
☆出来上がりちょうどいい味になったら汁を減らします　(辛くなりすぎ注意)

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/08/14 10:48に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

一夜漬け トウガラシ

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