塩鶏＠キャベツ鍋

塩鶏＠キャベツ鍋-レシピのメイン写真

塩鶏＠キャベツ鍋

まっきーのうてぃ @cook_40059495

保存食「塩鶏」とキャベツで水炊きのようなモツ鍋のような鍋にしてみましたよ。ニンニクとニラも効かせてスタミナ補給！

このレシピの生い立ち
キャベツたっぷり食べたかったんです！塩鶏もまだあったんです！寒かったから鍋にしたかったんです！！

保存食「塩鶏」とキャベツで水炊きのようなモツ鍋のような鍋にしてみましたよ。ニンニクとニラも効かせてスタミナ補給！

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キャベツたっぷり食べたかったんです！塩鶏もまだあったんです！寒かったから鍋にしたかったんです！！

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塩鶏＠キャベツ鍋

まっきーのうてぃ @cook_40059495

保存食「塩鶏」とキャベツで水炊きのようなモツ鍋のような鍋にしてみましたよ。ニンニクとニラも効かせてスタミナ補給！

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キャベツたっぷり食べたかったんです！塩鶏もまだあったんです！寒かったから鍋にしたかったんです！！

保存食「塩鶏」とキャベツで水炊きのようなモツ鍋のような鍋にしてみましたよ。ニンニクとニラも効かせてスタミナ補給！

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キャベツたっぷり食べたかったんです！塩鶏もまだあったんです！寒かったから鍋にしたかったんです！！

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材料

キャベツ鍋
塩鶏 2枚
塩鶏のスープ 3カップ
キャベツ大半分
ニラ 1把
にんにく 4個
鷹の爪(小口切り) 3本
すり胡麻大さじ2
塩鶏のレシピはこちら→ ID：17878351
薬味
柚子胡椒適宜
ポン酢適宜
ガーリックパウダー適宜
ヤンニョム適宜
ヤンニョムのレシピはこちら→ ID：19333870

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作り方

1

塩鶏のスープと水1カップ、薄切りにしたにんにくを土鍋に入れて点火。キャベツはざく切り、塩鶏は食べよい大きさに。
2

沸いたらキャベツを軸の部分から鍋に。弱火でことこと15分（お好みで）。塩鶏→キャベツの葉の部分をドサっと！
鷹の爪も。
3

たぶん入りきらないのでフタで抑えてちょっとことこと。かさが減ってきたらニラをのせてすり胡麻をサラサラして食卓へ。
4

お好みの薬味でどぞ。
〆はちゃんぽん麺で♪

コツ・ポイント

塩鶏がなくても鶏ガラスープの素と鶏もも肉でも大丈夫。今回はシンプルに具は絞りましたが、つくね、豆腐、しめじなどお好みの具材でお楽しみくださいませ。

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まっきーのうてぃ @cook_40059495

2013/01/12 14:00に公開

一日二杯の酒を飲み肴は特にこだわらず妻には涙を見せないで子供に愚痴をきかせずに男の嘆きはほろ酔いで酒場の隅に置いて行く　…と思っていますが現実はなかなかうまくいかず。まずは「二杯」で終わるところから始めてみようかと。いや、やっぱり肴はこだわりたいとこですね(笑

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このレシピのキーワード

鍋ニラキャベツにんにくトウガラシ

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