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ヘルシー即席りんごジャム-レシピのメイン写真

ヘルシー即席りんごジャム

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

超ヘルシー簡単りんごジャムです
このレシピの生い立ち
ジャムは好きだけど、いつもあまってしまいます。その上、カロリーも気になってて。そんなとき余っている林檎を見て、思いつきました。

超ヘルシー簡単りんごジャムです
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ジャムは好きだけど、いつもあまってしまいます。その上、カロリーも気になってて。そんなとき余っている林檎を見て、思いつきました。

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こまたんさん
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ジャムは好きだけど、いつもあまってしまいます。その上、カロリーも気になってて。そんなとき余っている林檎を見て、思いつきました。

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材料

りんご半個分
  • 林檎 1/2個
  • 砂糖(三温糖) 大1
  • コーンスターチ(片栗粉) 小1
  • 水 適量
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    林檎を荒みじんにカットしておく。皮はお好みでつけたままでも良いです。

  2. 2

    小鍋に林檎とシナモン以外の他材料を入れる。水です。は林檎がかぶるくらい

  3. 3

    鍋を中火にかけ、ひたすら混ぜ、プツプツとなってきたら弱火にして混ぜる。

  4. 4

    水分が減り、トロトロになったらシナモンを振り、混ぜて、火からおろす。

  5. 5

    冷やしてできあがり

コツ・ポイント

砂糖が少ないので焦げにくいですが、コーンスターチがダマにならないように、ひたすら混ぜてください。砂糖をパルスイートなどに変えると更に低カロリーになります。
砂糖が少ないので長期保存は難しいかも。早めに食べてくださいね。

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
2013/01/14 02:32に公開
男子ばかりの2児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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