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うずらの煮玉子
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うずらの煮玉子-レシピのメイン写真

うずらの煮玉子

masustitch
masustitch @cook_40049263

分量はほとんど自分流です。あくまでも目安なので、
お好みで味付けをして下さい☆
このレシピの生い立ち
うずらの水煮をもらってどう使おうか悩んでいた時に思い付いたレシピですっ！

分量はほとんど自分流です。あくまでも目安なので、
お好みで味付けをして下さい☆
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うずらの水煮をもらってどう使おうか悩んでいた時に思い付いたレシピですっ！

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うずらの煮玉子

masustitch
masustitch @cook_40049263

分量はほとんど自分流です。あくまでも目安なので、
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分量はほとんど自分流です。あくまでも目安なので、
お好みで味付けをして下さい☆
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材料

２人分
  • 材料名 分量
  • うずらの水煮 １袋
  • 醤油 大さじ３～５
  • だしの素 １袋
  • みりん 大さじ１
  • 料理酒 大さじ１
  • 酢 大さじ１
  • 砂糖 ３０ｇ
  • 水 大さじ３
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作り方

  1. 1

    上記の材料を入れて煮ます。ここで味の調節をします。しょっぱからず、甘からずで、調節して見て下さい。（お好みの味で）

    • うずらの煮玉子作り方1写真
  2. 2

    ある程度、玉子に色が付いたら、火を止めます。

  3. 3

    １日漬けておけば、完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

醤油は入れすぎず、濃すぎた場合は水で薄めて下さい。濃すぎず、甘すぎずがポイントです！
ちなみに冷蔵庫で冷やすと固くなってしまうので、ご注意を！

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masustitch
masustitch @cook_40049263
2008/08/29 11:34に公開
気が向いた時に作る料理たちです。実家に住んでるので、ほとんど作る事がないですが･･･。つくれぽ書いてもらえるとうれしいな❤
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このレシピのキーワード

煮卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878568
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