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簡単すぎっ!なすのとろ~り煮
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簡単すぎっ!なすのとろ~り煮-レシピのメイン写真

簡単すぎっ!なすのとろ~り煮

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

写真がヘタでしたが味はバッチリ☆冷た~く冷やして食べると口の中でトロけて最高です♪
このレシピの生い立ち
前から作っているものを「どんな配合だっけ?」と確認してみました。実はなすが野菜で一番好きかも…

写真がヘタでしたが味はバッチリ☆冷た~く冷やして食べると口の中でトロけて最高です♪
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簡単すぎっ!なすのとろ~り煮

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

写真がヘタでしたが味はバッチリ☆冷た~く冷やして食べると口の中でトロけて最高です♪
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前から作っているものを「どんな配合だっけ?」と確認してみました。実はなすが野菜で一番好きかも…

写真がヘタでしたが味はバッチリ☆冷た~く冷やして食べると口の中でトロけて最高です♪
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材料

2人分
  • なす 2本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  • 水 100cc
  • ごま油(なければ普通の油でも可) 小さじ2
  • おろし生姜(なくても可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは洗ってヘタを取り、縦半分に切って横半分(1本が4切れ)に切り、水(分量外)にさらしてアク抜きします。

    • 簡単すぎっ!なすのとろ~り煮作り方1写真
  2. 2

    できればできあがり写真のように皮の部分に包丁で格子の刻み目を入れます。しなくても大丈夫です。

  3. 3

    小鍋に全ての材料と水切りしたナスを入れ、蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火で10分位煮込んだらできあがり♪

    • 簡単すぎっ!なすのとろ~り煮作り方3写真

コツ・ポイント

*熱くても美味しいですが、私は出来上がったものを荒熱をとってからタッパーに移し、冷蔵庫で冷やした物が好きです。

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
2008/08/23 12:22に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ!」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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煮物 なす

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