材料をボールに入れて混ぜる

冷やしておいた『どんびえ』に入れてハンドルを回す

約5分でもったりしてくる。
そのまま約15分ハンドルを回し続けてほぼ完成。

やわらかすぎるようなら、容器を移して、冷凍庫でさらに冷やす。