水1600ccと固形スープ4個で、スープを作っておきます。

なべにバター50gを溶かし、玉ねぎのみじん切りを充分に炒めます。

同じなべにスープ1600ccとかに缶の汁を入れ、沸騰したら米を入れ、米が踊る程度の火加減にします。

煮詰まってきて、糊状のぬめりがでてきたら取り除きます。

小麦粉を入れます。茶漉しなどで振るいながら入れていくとだまになりません。

さらに、牛乳とかに缶の身を加え、塩コショウで味を調え、お好みの柔らかさになったら火を止めます。

盛り付けて、乾燥パセリをぱらぱらと。
トマトケチャップやスイートチリソースもいいかもしれません。