ラップを敷いて、豚肉を一枚ずつ重ねる。肉にラップを掛けて手の平で確りと押さえる
両面に塩・ブラックペパーを少々振ります。

●の小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。

豚肉がかぶるくらいのサラダ油を入れます。
中火で両面がきつね色になるまで揚げます。

カリカリに揚がったカツを食べやすい大きさに切って、お皿に並べます。

鍋に玉ねぎのスライスと調味料Ａを入れます。沸騰させてから1分煮込みます。
★1人分の分量で作ります。調味料Ａは1/2です

溶き卵（卵2個）を回し入れます。蓋をして強火で1分加熱します。

カツの上に乗せます。
カリカリの部分と味がしみている部分と味わえます。
ご飯に乗せてもＯ．Ｋです！お好みでどうぞ！