玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、ピーマンは千切りにしておきます。なるべく火が通りやすいように薄めに。

豚肉が大きければ食べやすい大きさに切っておく。

耐熱容器に、バター以外の調味料をすべていれ混ぜ合わせ、②の豚肉を入れて、絡ませる。

③の上に切った野菜を重ねて入れていき、一番上に冷凍うどんをのせる。

600wで４分加熱して、全体を混ぜて、豚肉に火が通っていたら、バターを加えて絡めたら完成です。

お好みでブラックペッパーや一味唐辛子を振りかけると美味しいです。